Un corte fresco y vivaz con un color amarillo verdoso. Presencia de un intenso aroma a fruta fresca como ananá, durazno blanco, damasco y algunas notas cítricas. La elegancia de su cremosidad contribuye a que sea un original ejemplo de variedades y origen.
CORTE: 50% Chardonnay | 50% Viognier
ALCOHOL: 13,4%
LUGAR DE ELABORACIÓN: Tupungato, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO: 6 meses en barricas de roble francés.
ELABORACIÓN: Cosecha manual en canastos plásticos. Vinificación: Maceración pelicular a baja temperatura y prensado directo, desborre previo y siembra de levaduras seleccionadas. La mitad del Chardonnay fermentó y maduro por 6 meses en barricas de roble francés y el Viognier en tanque de acero inoxidable.
ENÓLOGO: Rubén Ruffo
Un corte fresco y vivaz con un color amarillo verdoso. Presencia de un intenso aroma a fruta fresca como ananá, durazno blanco, damasco y algunas notas cítricas. La elegancia de su cremosidad contribuye a que sea un original ejemplo de variedades y origen.
CORTE: 50% Chardonnay | 50% Viognier
ALCOHOL: 13,4%
LUGAR DE ELABORACIÓN: Tupungato, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO: 6 meses en barricas de roble francés.
ELABORACIÓN: Cosecha manual en canastos plásticos. Vinificación: Maceración pelicular a baja temperatura y prensado directo, desborre previo y siembra de levaduras seleccionadas. La mitad del Chardonnay fermentó y maduro por 6 meses en barricas de roble francés y el Viognier en tanque de acero inoxidable.
ENÓLOGO: Rubén Ruffo
